***องค์การบริหารส่วนตำบลหนองทันน้ำ จัดอบรม โครงการฝึกอบรมการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ ประจำปีงบประมาณ ๒๕๖๘***

----------------------------------------

องค์การบริหารส่วนตำบลหนองทันน้ำ จัดอบรม ตามโครงการฝึกอบรมการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ ประจำปีงบประมาณ ๒๕๖๘ ระหว่างวันที่ ๑๘ – ๒๐ กุมภาพันธ์ พ.ศ. ๒๕๖๘ โดยมี นายธนาวัธ เจริญวงค์ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลหนองทันน้ำ เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย คณะผู้บริหาร ข้าราชการ เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง หัวหน้าส่วนราชการ ผู้อำนวยการสถานศึกษา คณะครู/อาจารย์ กำนัน/ผู้ใหญ่บ้าน และนักเรียนจากโรงเรียนในเขตพื้นที่ตำบล จำนวน ๕ แห่ง เข้าร่วมอบรมและฝึกปฏิบัติในครั้งนี้

ซึ่งได้รับเกียรติ วิทยากรคณาจารย์จาก คณะเกษตรศาสตร์ สำนักบริการวิชาการชุมชน มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี มาบรรยาย ให้ความรู้เกี่ยวกับการผลิตอาหาร พร้อมทั้งให้ฝึกปฎิบัติเพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้รู้ขั้นตอน วิธีการแปรรูปสัตว์น้ำ และนำไปประกอบอาหารอย่างถูกวิธีและถูกต้องตามหลักโภชนาการ และสามารถนำกลับไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวัน และเผยแพร่ความรู้ต่อไปได้ ณ บริเวณ อาคารอเนกประสงค์องค์การบริหารส่วนตำบลหนองทันน้ำ

การนำสัตว์น้ำมาแปรรูปเพื่อใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า ยืดอายุการเก็บรักษาปลาให้นานขึ้น ช่วยให้มีอาหารประเภทปลาบริโภคเวลาขาดเเคลน นอกจากนี้ยังช่วยรักษาคุณค่าทางอาหารของปลาที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และยังเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับปลาด้วย